上酸菜
2018-05-30
1. 百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。
2. 锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉（一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.）。
3. 将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁,大火翻炒约1分钟。
4. 放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出。
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