“食神”
2018-02-26
1.把腰果，鸡胸脯肉，玉米，胡萝卜，百合，备齐，
2.把西芹切段去叶，胡萝卜切粒用开水烫一下。
3.玉米粒洗净，用开水煮透这样炒出的玉米粒才好吃。
4.西芹切成小段鸡肉切片。
5.白合切滚刀块，掰开胡萝卜切成丁。
6.取一小碗把鸡肉放入加入料酒，糖淀粉，蛋清抓起劲。
7.锅里放入植物油4至5成热时把鸡肉放入滑一下，记住不要烫着。
8.把滑好了的鸡肉片装盘备用。
9.锅里溜底油加4匙调料油把滑好了的鸡片放入加入点葱花，料酒，糖，酱油翻炒入味。
10.把玉米粒下锅加点水翻炒一小会在把西芹下锅翻炒。
11.在把百合放入翻炒至段生，加点味精。
12.把炸好了的腰果放入锅里和菜一起翻几下勺出锅装盘。
1.把鸡肉从冰箱取出直接切片，化了不好切用调料味一小会在炸2.玉米从冰箱取出后用手把玉米粒，搓下了用开水煮一小会3.炒的时候按照程序做就行了
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