农家记忆
2018-06-01
1. 除耐高温巧克力豆外，后油法将所有原料揉至完全阶段
2. 揉入巧克力豆，基础发酵
3. 分割滚圆，松弛
4. 整形，二次发酵
5. 烤箱预热，200度，上下火，下层，40分钟
6. 出炉后立即脱模，表面刷一层淡奶水（牛奶：水=1:1）
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