挑剔的味蕾
2018-04-28
1. 买回来的黄沙蚬清水养一天，让其吐干净泥沙杂质，中途最好擦洗一下换2遍水
2. 准备配料，蒜子、辣椒、紫苏叶、香菜、全部切碎
3. 养好洗净的黄沙蚬沥干水放大盘里，下盐、蚝油、生抽、拌匀
4. 撒上蒜子、紫苏拌匀
5. 为照顾我家有吃辣和不吃辣的，辣椒我只撒放在一边，浇上油
6. 水开上锅蒸
7. 约蒸12分钟，可以看到黄沙蚬全部打开再蒸2分钟就熟透了
8. 出锅前撒上香菜
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