1. 虾仁从背部划开,(不要划断就好)去肠线
2. 大米事先浸泡半个小时以上
3. 姜切细丝,鲍鱼去内脏洗净切成细片
4. 处理好的虾仁和鲍鱼片中加入少许的姜丝、料酒和盐腌制片刻
5. 将浸泡半小时以上的大米放入锅内,加入适量的开水,(比例大约是1:16),另外滴几滴油,烧开
6. 转中小火慢慢熬煮,中间要不断滴用勺子搅拌目的是为了让粥起稠
7. 待粥熬制粘稠状态,这个过程大约要30分钟左右,将腌制好的海鲜放入继续熬煮5分钟左右,起锅前加入适量的盐、胡椒粉、淋几滴香油,撒入姜丝,再放点水芹粒,那味道太吸引我
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做节省熬粥时间;并且搅动时顺着一个方向转;这样熬出的粥口感好。2、开水下锅比冷水熬粥更省时间,也不容易糊锅3、煮粥时候放点油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口也别样鲜滑
红薯绿豆粥是由粳米、红薯和绿豆熬成的粥,红薯熬成的粥透过阳光…
海鲜粥是一道以各种各样的不同口味的海鲜作为主要原材料制作出来…
红豆粥,制作非常的简单,适合那些早上匆匆忙忙上班的人们,利用…
芋头粥最好吃了,第一次吃还是去出差,在一个老街的胡同里一个早…