桃花香满堂
2018-01-27
1.虾去头去虾线。
2.用剪刀从虾的背面剪一刀。
3.鲍鱼洗净切碎。
4.虾和鲍鱼分别用少许料酒、酱油腌制10分钟。
5.姜切丝、葱和香菜切碎备用。
6.米洗净放入砂锅加入大量水烧开煮熟。
7.加入少许芝麻油。
8.加入姜丝。
9.、先将鲍鱼加入粥里煮10分钟。
10.再加入虾煮熟。
11.加入盐调味。
12.加入葱和香菜关火即可。
13.开吃
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做节省熬粥时间；并且搅动时顺着一个方向转；这样熬出的粥口感好。
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