1. 黄瓜切片,鸡蛋打碎,葱切丝。待用。
2. 热锅,锅热后,倒入大豆油,油热后,放入葱丝,翻炒,烹出香味。
3. 倒入黄瓜,翻炒,放入盐。
4. 倒入打碎的鸡蛋,翻炒。关小火。
5. 鸡蛋熟后,关火,盛出。完成。
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