上菜达人
2017-03-15
1.笋干提前用水泡好，切成粗丝状
2.将瘦肉与肥肉分开切好
3.将肥肉煸炒出油
4.瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会
5.姜蒜辣椒切好备用
6.肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后装出
7.另起锅烧油，放入姜蒜和辣椒
8.倒入切好的笋丝一起炒
9.倒入炒好的肉一起炒
10.调入调料调均即可
1、笋干要提前用水泡发，泡发后用开水焯过后浸泡冷水。
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