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瑶柱瓜皮杂蔬汤

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瑶柱瓜皮杂蔬汤
大大的小麦 2018-05-22

瑶柱瓜皮杂蔬汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 西瓜皮切大块,去老皮;

步骤二

2. 剩余的青色瓜皮切1cm左右的小丁;

步骤三

3. 木耳用温水泡发,撕成小朵;

步骤四

4. 瑶柱用温水泡发,撕成细丝状;

步骤五

5. 玉米切小段;

步骤六

6. 将珧柱放入汤锅,加1L水;

步骤七

7. 大火烧开,放入玉米和木耳;

步骤八

8. 煮一分钟左右,倒入瓜皮丁;

步骤九

9. 转小火煮20分钟左右,关火后加少许盐调味。

1.瓜皮先切大块,再去除老皮会比较容易操作;2.瑶柱需提前泡软,洗去表面析出的盐霜;3.该款汤是快手汤,不需煮太久,食材熟透即可关火。

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