白灼花心才
2018-04-25
1. 瘦肉放滚开水中略烫过捞起，用清水洗净抹干，切块；瑶柱浸软待用；密瓜洗净去籽，切大块备用。
2. 烧开小半锅清水，放入瘦肉、瑶柱和姜片，改用中火煲约1个半小时。
3. 加入密瓜，改用小火煲8分钟至材料软熟及汤浓，用适量盐调味，即可盛上桌。
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