初夏的美味
2018-04-21
1. 将鸡翅一切二，用少许料酒和生粉腌过。胡萝卜切滚刀块，小土豆也切成大小相似的块儿。
2. 起油锅，烧至六成热时，倒入鸡翅翻炒直至变色。
3. 倒入土豆和胡萝卜，翻炒均匀后倒入生抽，老抽及啤酒，另外放几瓣儿大蒜增加香味。
4. 盖上锅盖，中火焖20-25分钟左右，加豆豉，盐和糖，最后撒葱花出锅
绝对的下饭菜！！！喜欢吃辣的朋友可以不放熟豆豉，而改用老干妈蒜蓉豆豉。
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