1. 大头菜洗净切丝备用,豆腐干切长条备用,豆芽洗净,虾皮泡水去掉杂质
2. 锅中倒入油烧热至7成热 加入大头菜翻炒
3. 加入少许盐 加豆腐干 绿豆芽 虾皮继续翻炒2分钟
4. 加入料酒 蚝油 鸡粉调味
5. 翻炒至断生即可 淋上少许香油出锅吧
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