银元煮蛋
2018-04-17
1. 排骨焯过洗净，土豆去皮切滚刀块，姜去皮，葱姜切片。
2. 锅里热油，加葱姜爆香，下排骨翻炒均匀。
3. 加咖喱块，倒入足量水盖过排骨1-2cm，加3汤匙生抽，大火烧开转中火。
4. 炖20分钟后，加入土豆，中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时，加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。
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