油你做主
2018-05-08
1. 先把肉切小块，然后剁碎，或者买现成的肉馅也可以
2. 把肉馅放到容器里，放蛋清和少量水搅拌（一个方向），至肉馅上劲
3. 加入葱末姜末，盐，胡椒粉，香油，水淀粉继续搅拌至均匀
4. 锅里放水，一边烧水一边下丸子，要凉水下。开后撇去浮沫，加入菠菜，如果喜欢可以放些粉丝。然后调味，放盐，胡椒粉，香油。
5. 出锅可以吃啦~
丸子要凉水下哟
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