三宝饭桌
2018-04-13
1. 将葱、姜分别去皮洗净，葱切成段，姜切片，备用；
2. 猪耳洗净，用刀刮一下表皮，镊去毛；
3. 猪耳放在水里煮开，冲洗干净，倒掉水；
4. 锅里重新加水，加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳，大火煮开，转中火煮熟；
5. 捞出，晾凉切成细条，放在盘中；
6. 榨菜洗净切成细丝；
7. 榨菜丝放在猪耳上，放入各种调料拌匀即成。
每年过年，家里面不仅仅只会制作腊肉，还会制作一些腊猪耳哦。所…
红烧猪耳是一道简单常见的家常美食。它的做法简单易学。猪耳的口…
熏猪耳是熏肉制品中的一道不可或缺的菜式。在熏制的时候，用来产…
层层脆是一道山西比较典型的凉菜。它的口感清凉爽口，摆盘也是一…
拌猪耳