1. 锅置中火上,下油加热。放入洋葱,炒3分钟。加入西洋芹、甜椒、大蒜、生姜、红辣椒粉、辣椒粉和米,炒2分钟。
2. 倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟。
3. 一边搅拌一边加入西红柿及西红柿汁、2汤匙荷兰芹、虾和鲑鱼。加盖,焖3至4分钟,至海鲜熟透,米饭将大部分汤汁吸收并变软。
4. 用盐和胡椒调味,撒上剩余的1汤匙荷兰芹,趁热食用。
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