1. 用电饭煲煮米饭,煮好之后放凉。
2. 把鲜虾去头、去壳,剥成虾仁。其他所有主材料都切成小丁。
3. 滑炒虾仁,盛出待用。
4. 先放洋葱、胡萝卜炒片刻之后再放,再加入玉米和火腿和美人椒煸炒熟! 放入米饭,拌炒均匀!
5. 用热椰奶汁把咖喱块融化完全,倒入锅内,再加入胡椒粉和少许盐,拌匀即可!
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