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炖什锦豆腐

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炖什锦豆腐
痴出食尚 2018-04-10

炖什锦豆腐

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 先将水发好的冬菇和虾米、火腿、笋尖、鸡肉、猪肉都切成片;

步骤二

2. 豆腐蒸过之后,切成方块;

步骤三

3. 炒锅上火,倒油烧热,先煸姜末、虾籽,煸后立即放入蒸好的豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片、虾米,略炒一会儿,倒入酱油、黄酒略炒,加入肉汤;

步骤四

4. 待烧开后倒入水锅内,小火煮约10分钟,再加入味精,拌匀即可。

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