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番茄烧鱼

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番茄烧鱼
黑暗料理 2018-03-20

番茄烧鱼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 蕃茄洗净切块;葱洗净、切段;蒜仁拍破备用。

步骤二

2. 鱼洗净以厨房纸巾擦干,放入热油锅中煎至两面焦黄,取出装盘备用。

步骤三

3. 热油锅,小火爆香葱、蒜、宫保,再放入作法2的鱼及调味料A(盐1/4小匙、鲜鸡粉1/4小匙、细糖1/2小匙、白醋1小匙、水250㏄)煮至滚后,转小火煮至汤汁稍干时,淋上香油即可盛出。

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