围着外婆的小厨房
2017-05-02
1.刀鱼洗净
2.沥干水分
3.番茄焯一下去皮
4.番茄切小粒，葱、蒜切碎，小碟子里准备好面粉
5.刀鱼两面都裹上面粉
6.锅里倒油烧的很烫把鱼倒入煎炸
7.两面都焦黄色时放入蒜末，加点料酒、盐，煮1~2分钟
8.放番茄，倒点酱油 ，汁收干，放鸡精
9.装盘撒葱花即可
番茄烧鱼
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