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起司鸡排

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起司鸡排
啤酒屋 2018-03-21

起司鸡排

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鸡胸洗净、去骨,肉切开但不切断,备用。

步骤二

2. 将作法1的鸡肉排摊开,均匀撒上少许盐、胡椒粉,再放上起司片、火腿片,包裹后将四边包压紧。

步骤三

3. 将作法2依序先沾裹上面粉,再沾裹蛋液,最后裹上面包粉,放入油锅中,以中小火炸熟至上色,再转大火炸至金黄酥脆,捞出沥干油份即可。

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