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爆炒鸡杂

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爆炒鸡杂
我爱喝酸奶 2018-02-18

爆炒鸡杂

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 1 鸡杂用活水冲洗至水澄清

步骤二

2. 2 洋葱切块,青红椒切丁,用刀刮去鸡杂上的油脂切薄片

步骤三

3. 3 把锅烧热倒入油投入鸡杂翻炒至鸡肫两面变色此时鸡肫8分成熟盛出备用

步骤四

4. 4 锅洗净倒油烧热后下洋葱煸炒

步骤五

5. 5 洋葱稍微变软即放入青红椒丁炒香

步骤六

6. 6 当青红椒一变软就倒入鸡杂进行翻炒

步骤七

7. 7 加入少许白糖提鲜,炒均匀后

步骤八

8. 8 依个人口味倒入耗油翻炒均匀,加入盐最后调入鸡精即可出锅

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