甜点女孩
2018-02-27
1. 鸡胗切片，加几片生姜、盐、料酒、酱油拌匀放一边。
2. 蒜苔切小段、泡姜切片、辣椒切段。
3. 炒锅倒油烧滚。
4. 油锅滚后，下鸡胗快速翻炒，至其完全变色后盛出待用。
5. 炒锅中倒油，油热下泡姜和辣椒段煸炒约半分钟后再倒入蒜苔一起翻炒。
6. 蒜苔将熟前，倒入刚才炒过的鸡胗，大火快炒，并加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，出锅。
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