家有好菜欢乐多
2018-02-12
1. 先把牛肉泡水去血水，笋子洗净撕开切段，一切都准备好了。
2. 起油锅入豆瓣酱，蒜，姜片，花椒，干红椒，爆出香味了再加入牛肉，料酒。
3. 炒到牛肉都变色了就可以下笋子了。
4. 等汤水收到一半时再加入胡萝卜和番茄。
5. 小火烧到汤水收完，即可起锅加香菜上桌。
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