心懒私房菜
2018-09-28
1. 牛肉，切丁，冷水煮，煮开以后，换冷水淘一下。
2. 热油锅，油温不要太高。把火关一下再开小火炒糖，炒到起泡。
3. 放辣椒炒香
4. 放牛肉，翻炒
5. 炒到出油，换炖锅。加水，小火慢炖3.5-4小时。即可。
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