TA的厨房小收藏
2018-02-07
1. 带鱼去头去内脏，洗净，加入料酒，姜，盐，腌半小时。双面均匀沾上干淀粉，用手轻轻按实。
2. 锅中倒油烧热下刀鱼5分热的油温煎至双面金黄，熟透。即出摆盘。
3. 番茄汁，糖，盐，水调成汁，倒入锅里煮开。再加入少许水淀粉调汁，均匀淋在刀鱼上即可。
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