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番茄带鱼

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番茄带鱼
干了这一碗 2018-05-03

番茄带鱼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将带鱼切块,用料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。

步骤二

2. 将腌好的带鱼用水冲洗一遍除腥,擦干水分后裹上一层薄薄的生粉。

步骤三

3. 将带鱼下油锅炸至金黄色捞出。

步骤四

4. 另取一锅,放油,姜丝爆香,下番茄辣椒翻炒。

步骤五

5. 放入带鱼块,下生抽、蚝油、料酒各一勺,盐少许,翻炒均匀后焖出红油即可出锅。

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