美厨时光
2018-02-14
1. 将猪腰洗净，去骚筋去外皮。（我买的时候请买的师傅帮忙去的。）
2. 猪腰打花刀。
3. 胡萝卜切片，青椒切片。
4. 锅中坐油，见热，大火爆炒加少许盐，至猪腰7分熟，酱油上色，装起。
5. 另起油锅，炒胡萝卜青椒片，放点盐。
6. 倒入猪腰，勾薄芡汁，即可。
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