滋味小吃屋
2017-04-08
1.山药去皮切片用清水浸泡。（可滴几滴白醋） 2.猪腰去腰臊，切成腰花洗净。 3.加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均匀，青椒切小块，木耳泡发撕小块备用。
4.炒锅到油爆香葱姜，倒入腌制的腰花翻炒均匀，变色坚挺盛出备用。 5.倒入山药。 6.加入生抽，糖，盐翻炒均匀。
7.把木耳倒入翻炒。 8.加入青椒继续。 9.最后把炒好的腰花放入翻炒均匀，加一些鸡精，香油炒匀出锅。
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