喵喵喵的三厨房
2018-01-09
1. 烤箱预热325F/162oC ；9*13 inch的烤盘抹上黄油，待用。
2. 在一个碗里放入面粉、泡打粉、盐，混合均匀待用。
3. 在小锅里小火热甜的巧克力、不甜的巧克力、无盐黄油，用硅胶铲子不断搅拌直至融化，然后把锅离火待用。
4. 在另一个碗里将蛋打均匀，加入糖、香草精混合均匀，然后用电动机低速打发蛋液混合物，约 4-5分钟，直到蛋液呈淡黄色。
5. 将（4）倒入（3），然后用硅胶铲子搅拌均匀，约25下。
6. 将（2）倒入（5），用电动机搅拌2-3分钟，使完全均匀。
7. 最后加入sour cream，再混合均匀。
8. 所有原料倒入烤盘，上面放上装饰。
9. 入烤箱45-50分钟，直到牙签插到蛋糕基本不粘，即可。
10. 取出冷却20分钟后，即可脱模。
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