不吃不爽 2017-11-28

主料

• 土豆2个

辅料

• 生抽适量
• 味精适量
• 花椒粒适量
• 油适量
• 白醋适量
• 花椒粉适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 葱适量

步骤一

1.土豆去皮洗净，切丝，放入清水中去除多余淀粉

步骤二

2.葱切末，备好花椒粒

步骤三

3.热锅凉油，放入花椒粒，小火煸香，拣出花椒

步骤四

4.放入葱花爆香

步骤五

5.再放入土豆丝翻炒

步骤六

6.放入适量的花椒粉炒匀

步骤七

7.放少量的生抽、白糖炒匀

步骤八

8.放适量盐调味

步骤九

9.倒入少许清水，盖盖，烧开

步骤十

10.待土豆丝熟时，放入蒜末翻炒

步骤十一

11.最后放少许白醋炒匀

步骤十二

12.放适量味精调味即可

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