萝卜爱白菜
2018-03-26
1. 瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉腌制拌匀；海带丝用清水浸泡一两个小时（期间最好换几次水）后洗净捞出沥干，切成约4厘米长的段,生姜切丝,大蒜切片,葱切花;
2. 热锅放油,下入肉末炒散至变色后舀出待用;
3. 锅内再加入适量的油,下入姜蒜与剁椒,炒出香味后放入海带丝炒匀;
4. 放入先前炒好的肉末,再放入适量的蚝油、鸡粉、盐，充分地炒匀；
5. 最后放入葱花与生抽,炒匀即可.
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