三宝饭桌
2018-02-07
1. 准备工作：将三文鱼清洗干净，放进锅内煮熟,将沥干水分的三文鱼去皮去骨，划成碎末，多余的鱼末，分量用保鲜盒装好，放进冰箱冷冻成块。
2. 适量的胡萝卜和上海青
3. 分別加少量的水，用榨汁机打成泥。
4. 分别和面团
5. 准备鱼馅,三文鱼加上嫩豆腐,一点点的盐
6. 快速向一个方向搅拌，
7. 面团杆成薄薄的饼,切三角,包上鱼馅。
8. 三角小饺子具体做法:将适量的面团杆成薄薄的面饼,
9. 用刀切成适量的面条
10. 再切成三角，将馅放在中间，三个角对称向中间握紧，最后握紧四周即可。
腐中蛋氨酸和赖氨酸含量相对较少，苯丙氨酸含量较高，而鱼体内蛋氨酸和赖氨酸含量则非常丰富，苯丙氨酸含量却相对较少。两者结合可取长补短，提高蛋白质的吸收率。其次，豆腐含钙较多，而鱼体，尤其是内脏含维生素D丰富，两者同食借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高20多倍。
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