白菜头头
2017-11-28
1.鱼块解冻洗净，在上面划几刀
2.葱姜蒜切片
3.将盐、料酒、酱油、葱姜蒜片涂抹在鱼上，腌15分
4.准备八角、香叶，香菜洗净切段
5.热锅热油，放入八角 香叶爆香
6.将鱼连同料汁一起倒入锅中
7.放入适量的白糖
8.放入适量的醋
9.少许老抽上色
10.倒入清水，与鱼齐平即可，盖盖大火煮开，转中火炖15分钟左右
11.光是一片鱼显得有些单调，就放了个土豆一起炖
12.待汤汁收的差不多，放少许味精调味，撒上香菜即可出锅
土豆可不放，随意
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