将鸡腿冷水下锅放入蒜片姜片
煮熟后放入冷水并沥干水分
锅内少许油,放入花生微微炒3-5分钟,炒香即可
将炒好的花生放入搅拌机搅拌成花生碎备用
锅内适量水,水开后放入面煮熟
将煮熟的面过水并沥干
将酱汁的材料混合在一起:老干妈豆豉酱,生抽,老抽,少许糖,鸡精,少许芝麻酱,蒜末备用
将煮好的鸡腿肉撕成丝,因为切的口感木有手工的口感要好~
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