木耳炒肉丝
2018-02-26
1.鸭锁骨洗净
2.热锅，加油，放入白糖
3.等白糖熔化，起泡就可以放入鸭锁骨，炒出颜色，加入少许酱油
4.把炒好的鸭锁骨放入砂锅，加入作料
5.砂锅中加入开水，先用大火烧开，再用小火慢慢炖一个小时，就可出锅
炒糖色时一定要炒到出泡后才放入鸭锁骨，这样才能上色
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