1.将大黄鱼去内脏,清洗干净
2.将生姜,大蒜和大葱切碎末
3.锅里放油,烧开
4.放入大黄鱼
5.待一面煎成焦黄,将鱼翻个身
6.三分钟左右,放入生姜,大蒜,八角和大葱
7.放入料酒,陈醋和酱油
8.放入热水,大火炖开,转小火煮20分钟左右,放盐,起锅
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