滋味小吃屋
2018-03-22
1.黄鱼刮掉鱼鳞，扒去内脏、鱼鳃，从中间切开
2.锅烧热后倒油，放鱼煎制
3.翻面
4.炸好后盛出，再炸鱼尾部
5.碗中放醋、酱油、蒜
6.将炸好的鱼码入锅中，倒入步骤5的料汁焖一会儿，加入开水、葱姜、白糖、白酒
7.小火慢炖，汤汁减少后加盐即可
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