拉布拉多冰淇淋
2018-01-10
1. 把大黄鱼收拾干净。
2. 为了方便烧制，将其一切两半。
3. 蘸一层面粉。
4. 放入不粘锅煎制。
5. 两面都煎制成金黄色。
6. 把煎好的鱼靠边，放入葱姜蒜、红辣椒爆香
7. 先后烹入料酒、醋。
8. 加适量生抽。
9. 加适量清水烧制5分钟.
10. 加盐、白糖调味，翻面再烧制2分钟。
11. 旺火收汁，即可关火。
12. 出锅装盘，点缀即可上桌品味。
1、煎制时一面定型挺实了再翻面煎，否则易碎。2、家里的锅一般较小，所以切开烧制比较好。
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