1.将买来跺好的鸡洗净
2.将鸡块放入装了水的锅中,大火烧开。
3.煮好的鸡块
4.准备材料:蒜,姜片,八角,干辣椒,花椒
5.将材料全部放入锅中
6.将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒
7.倒入老抽,不停翻炒,
8.锅中放少许水,加入盐,鸡精,糖。炒至水干即可装盘开吃,(又麻又辣哦)
这道菜做得还算可以,但是相比之下还是生鸡块直接放在油锅里面爆炒好吃。因为今天中午吃饭有点赶就先煮过再炒了,下次不这样做了。呵呵。
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