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家常石灰水蒸蛋

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家常石灰水蒸蛋
Candy屋 2017-07-30

家常石灰水蒸蛋

石灰水蒸蛋是一道独特的菜色,不同于普通的蒸蛋,它在鸡蛋中加入了石灰水再一起蒸,味道很不错。略带一点灰色的石灰蒸蛋看起来十分嫩滑,吃起来也的确口感润滑,上面淋些许酱油和撒点葱花会更加美味。吃惯普通蒸蛋可以换换口味煮一道石灰水蒸蛋尝试。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

先把在超市买的石灰蒸蛋粉拿出一小包,用大约250ml的温水泡开,待用。

步骤二

准备两个鸡蛋,可以2~3人食用

步骤三

鸡蛋搅匀,并加少许盐

步骤四

将石灰水加入蛋液,颜色有点点变了,蛋液与水大概是1:1的比例,继续搅匀

步骤五

将水煮开后,将碗放进去蒸十分钟左右

步骤六

蒸出来的样子,有点灰色

步骤七

最后依据个人口味可加葱,加麻油,酱油等等,可以吃了,美味很嫩!

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