大虾用清水泡养半天
2 开背去虾线
3 蒜,姜
4 杭椒,小米椒切碎
5 西芹切段抄水
6 大葱
7 因为没有郫县豆瓣酱,我选择的是这个!
8 金针菇焯水后铺锅底
9 大虾炸至表面酥硬可出锅
10 辅料下锅翻炒,很简单
11 摆盘
12 入干锅,撒香菜!
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