菜花折成小段,洗净备用。
洋葱切丝备用
五花肉洗净切成薄片,蒜苗洗净切成段,干辣椒切段,蒜切片。
干锅用刷子在底部刷上油。
铺上洋葱备用
放入菜花焯一下水
捞出放在清水中浸泡,控水备用
五花肉炒至变色后,放入蒜片,干辣椒煸炒出香味
用锅铲翻炒均匀,放入少许鸡精。
拌匀后关火,再淋入适量香油翻均匀即可
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