快乐厨妈
2019-03-18
1. 准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。
2. 往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底。
3. 炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒。
4. 五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。
5. 倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。
6. 将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。
7. 出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。
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