新食尚
2018-01-23
1.准备材料,五花肉洗净剁块
2.冬笋剥皮洗净
3.锅中倒油，姜爆香，倒入五花肉大火翻炒出油
4.倒入两勺老抽
5.放两勺盐
6.放3勺红糖
7.放一勺叉烧酱翻炒均匀，再放适量水大火烧开，下火炖30分钟
8.炖熟后放入笋子
9.再次下火慢炖10分钟即可
冬笋含有草酸，吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟，去除大部分草酸和涩味。
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