美厨时光
2018-03-25
1.准备干竹笋
2.干竹笋放入热水中浸泡，清洗干净
3.将泡好的干笋切成小块
4.放入锅中煮5分钟
5.五花肉放入水中煮5分钟
6.猪肉捞出晾凉，切成小块
7.准备干辣椒、花椒粒、姜片和冰糖
8.油烧热，将切块的五花肉倒入锅中，用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄
9.将干辣椒、花椒、姜片、冰糖倒入锅中
10.放入豆瓣酱、老抽
11.再将竹笋放入锅中翻炒均匀
12.将五花肉和干笋放入电饭锅中，放入八角。加水，没过食材
13.放入食盐
14.放入葱结
15.蒸煮键，1小时即可
无
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