恬菜姑娘
2017-07-14
准备好所需要的材料，腐竹和木耳提前泡发
把鸡肉焯水去异味，放点花椒效果好
焯好的鸡肉备用
小葱、干红椒切小段。姜切小片
.热锅温油爆香蒜、干红椒、八角
倒入鸡块翻炒至肉质收紧
放生抽和豆瓣酱炒出香味
加入盐、啤酒和适量的清水开始焖鸡
焖20分钟后加入腐竹和木耳继续焖
直到鸡块酥烂即可
收汁，放葱段提味就可以了
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