面包love
2017-07-14
1.准备好所需要的材料，腐竹和木耳提前泡发
2.把鸡肉焯水去异味，放点花椒效果好
3.焯好的鸡肉备用
4.小葱、干红椒切小段。姜切小片
5.热锅温油爆香蒜、干红椒、八角
6.倒入鸡块翻炒至肉质收紧
7.放生抽和豆瓣酱炒出香味
8.加入盐、啤酒和适量的清水开始焖鸡
9.焖20分钟后加入腐竹和木耳继续焖
10.直到鸡块酥烂即可
11.收汁，放葱段提味就可以了
简单却美味的家常菜，用啤酒代替水来焖鸡肉更入味哟。
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