婉儿厨房 2017-11-28

主料

• 鸡爪400

辅料

• 干辣椒适量
• 姜片适量
• 桂皮适量
• 油适量
• 糖适量
• 盐适量
• 八角适量

步骤一

1.所需原料，鸡爪，桂皮，干辣椒 八角姜片

步骤二

2.把鸡爪的脚趾甲去掉，洗净

步骤三

3.锅中放水，放入洗净的鸡爪，放入适量的料酒，给鸡爪焯水

步骤四

4.焯好水的鸡爪用凉水冲洗干净备用

步骤五

5.锅中放油，爆香姜片，干辣椒

步骤六

6.加入适量的水，放入盐，味精，糖

步骤七

7.放入焯好水的鸡爪，

步骤八

8.在放入适量的料酒，老抽，大火煮开，关成小火

步骤九

9.煮到鸡爪熟即可捞出装盘

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