酵母放在温水中化开,面粉放在盆里,加酵母水和成面絮,再揉成团
猪肉馅加生抽盐蚝油姜汁十三香。
韭菜洗净淋水,切碎,先拌上油,再拌上盐。面发好后再将肉和菜拌在一起,不要过早拌和。肉和菜拌和时需要用手抓均匀。
依自己的喜好,包成包子。
笼格刷上油,放上包好的包子,放在锅里醒发半小时,之后再七火蒸上,水开后蒸二十分钟。
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